Kleiner Panettoncino mit Rosinen und kandierten Amarena-Kirschen
Typisch, italienischer Klassiker mit unvergleichlichem Geschmack aus handwerklicher Herstellung: Nach dem Teigmischen folgt ein mehrmaliger Prozess aus Kneten und Aufgehen des Teiges. Die besonders lange 72-stündige Ruhezeit des Hefeteiges sorgt für eine sehr lockere, weiche Textur und bewahrt die natürlichen Aromen, wodurch ein sehr intensiver und angenehmer Geschmack und Geruch zustande kommt. Es werden ausschließlich hochwertigste, regionale Zutaten ohne Konservierungsstoffe verwendet: frische Eier von freilaufenden Hühnern, Butter und Milch aus den Bergen, sowie kandierte Amarena-Kirschen aus der Emilia-Romagna. Seit über 30 Jahren arbeitet Loison bereits mit der Slow Food Association zusammen, welche für nachhaltiges und qualitativ hochwertiges Essen steht. Aufwendig verpackt sind diese Panettone ein schönes Präsent, eine kleine Aufmerksamkeit oder für den persönlichen Genuss.
